Vitamine A
La vitamine A est essentielle pour la peau, la vision, la croissance des os, la reproduction et de notre système de défenses. Elle est nécessaire aux muqueuses (yeux, poumons, voies urinaires, intestins) qui jouent un rôle de première efficacité contre les divers intrus de l’organisme. La vitamine A d’origine animale (viande, produits laitiers et surtout dans le foie...) est directement assimilable par le corps.
La vitamine A d’origine végétale (dans l'huile d'amande douce et dans le macérat huileux de carotte par exemple) est une provitamine qui sera convertie par le corps en fonction de ses besoins (béta carotène, par exemple).