les epices et herbes

De nouveau une herbe caractérisque du bassin méditerranéen, bien connue pour ses qualités aromatiques, elle possède aussi de nombreuses vertus médicinales. En infusion le thym est fortifiant et antiseptique, il soulage les troubles respiratoires, il est...

Si la couleur jaune vif et le goût épicé du curcuma sont familiers aux amateurs de cuisine indienne (dont je fais partie :-) !!) les vertus médicinales de cette épice commencent à être doucement connues. De nombreuses études sont en cours sur cette plante...