Gingembre (Zingiber officinale)

Le gingembre est très connu en Chine et en Inde depuis des milliers d'années. C'est le rhizome qui est utilisé pour obtenir l'huile essentielle. Excellente tonique digestive, elle est très efficace dans les cas de dyspepsies, d'indigestion, d'inappétences et de constipation. Elle traite également les nausées de grossesse et post-opératoires.
L'huile essentielles de de gingembre est aussi une bonne antalgique (douleurs articulaires et rhumatismales) et elle décongestionne la sphère veineuse et lymphatique. En massage elle soulage les varices, les oedèmes et les jambes lourdes.
Le gingembre est également connu pour ses propriétés aphrodisiaques.
A noter également les nombreuses vertus du gingembre frais, qui fera l'objet d'un nouvel article.