Publié le 22 Avril 2014

La pomme est un des fruits les plus connu dans le monde, il en existe quelques 7000 variétés, des douces, des acides, des mi-acides, des rouges, des vertes, des jaunes, des bicolores... et ses qualités vont dépendre de sa composition.
Cependant d'une manière générale la pomme est riche en fibre, elle est donc très intéressante pour les intestins. Elle possède en plus une multitudes de vitamine Q, B1, B2, B6, C, E, et PP en plus de ses nombreux minéraux notamment le potassium, du sodium, du magnésium, du calcium etc...
C'est vraiment une bombe reminéralisante, elle est vivifiante, elle rebooste l'état général. Excellente en cas de problèmes cardio-vasculaires et digestif, les fibres de la pomme assainissent les intestins.
Elle a aussi de belles propriétés anti-oxydantes qui ralentiraient l'oxydation de l'ADN et aussi la prolofération des cellules cancéreuses.

Enfin voilà la pomme est vraiment une panacée, idéalement elle est à consommer crue, de plus elle est facile à transporter. Si elle est bio ou non traitée, croquez là avec la peau, c'est là que se trouve une grande partie des constituants.
En jus je dirais méfiance, les jus de pommes que l'on achète dans les grandes surfaces n'apportent pas grand chose (bien sur il vaut quand même mieux un jus de pommes qu'un soda...). On trouve de délicieux jus de pommes pressés traditionnellement, notamment en vente chez Anne-Flo
http://www.auterroirdanneflo.fr/39-jus-de-fruits-bio.
Attention aussi si vous faites des jus à l'extracteur, il détoxine tellement fort le corps qu'il vaut mieux la mélanger avec un légume pour éviter une réaction excessive de l'organisme.
On la trouve évidemment sur les tartes et en compote.
Je terminerai avec ce vieil adage plus que jamais d'actualité

"Une pomme par jour éloigne le docteur pour toujours"


 

La pomme

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Rédigé par Cathy

Publié dans #Nutrition

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Publié le 15 Avril 2014

Il existe un ail sauvage appelé ail des ours (allium ursinum) qui pousse au printemps et que l'on trouve dans les sous bois et à la lisière des forêts. Il possède plus de principes actifs que l'ail commun, il est notamment très riche en vitamine C. On se sert des feuilles que l'on peut écraser, ciseler, ou mastiquer.
Il a la capacité d'absorber les métaux lourds de l'organisme comme le mercure, le plomb, de plus il protège le foie des effets indésirables des médicaments.

 

L'ail des ours

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Rédigé par Cathy

Publié dans #Trucs - astuces - infos !

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Publié le 14 Avril 2014

Petit focus sur les jus de fruits et légumes que l'on fait soi-même lorsqu'on a la chance d'avoir un extracteur de jus et non pas avec une centrifugeuse qui flingue complètement les vitamines en les chauffant.

 

Quels jus et pour qui ?

Si vous vous sentez déshydraté, que vous avez beau boire de l'eau encore et encore sans avoir l'impression de vous hydrater, tentez le jus de légumes tels que le célèris branche, les épinards qui sont très reminéralisants, le fenouil, le concombre bien sur, qui réhydratera rapidement la peau, le chou rave et l'eau de coco fraîche qui vont vraiment agir en profondeur.

 

Si vous souhaitez perdre du poids, ciblez les jus fruits/légumes, mélange d'épinards, de céléris branches, oranges, pamplemousses, citron, persil, un peu de piment, des racines de gingembre et curcuma mais aussi le melon, la pastèque, le raisin.

Pour soulagez les intestins allez chercher le fenouil, les pommes et encore une fois les racines de gingembre et de curcuma.

Pour les estomacs à vifs usés par les brûlures, les jus de carottes et pommes de terre donnent des résultats extraordinaires.

Pour détoxiner, si vous êtes très minces, allez plutôt vers les jus de légumes de façon à pouvoir vous réminéraliser d'abord, vous pouvez intégrer par la suite quelques fruits qui sont beaucoup plus astringents que les légumes. Les personnes ayant un peu plus de poids peuvent plus facilement intégrer des fruits dans les jus pour nettoyer le corps, en gardant cependant une bonne partie de légumes pour ne pas épuiser le corps dans la phase d'élimination.

 

Attention tout de même à ne pas mettre trop d'ingrédients dans vos jus, restez sur 3 ou 4 fruits et légumes, vous pouvez bien sur y incoporer des racines de gingembre et de curcuma ainsi que des aromates comme le persil, la menthe, le thym ou encore le romarin mais toujours en petite dose car se sont des concentrés de vitamines.

 

Ce n'est bien sur que quelques exemples parmi tant d'autres mais vraiment pensez y, les jus peuvent vraiment être de puissants régénérants, ils vous apportent des minéraux, des oligo éléments, des vitamines, directement assimilables par l'organisme, à consommer tous les jours, c'est vraiment le meilleur des compléments alimentaires. Se sont des fruits et légumes que vous trouvez facilement, il est bien de respecter les fruits et légumes de saisons qui vous garantira en même temps une certaine diversité dans votre alimentation.

Les jus de fruits et légumesLes jus de fruits et légumes

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Rédigé par Cathy

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Publié le 8 Avril 2014

Un des plus beaux mantra que je connaisse...!

OM BHUR BHUVAH SVAHA
Au cœur de l'expérience de la vie, C'est « Cela »,
TAT SAVITUR VARENYAM
La nature essentielle irradiant l'existence, Qui est l'adorable UN.
BHARGO DEVASYA DHIMAHI
Puissent tous les êtres percevoir, par un esprit subtil et méditatif,
DHIYO YONAH PRACHODAYAT
la splendeur de la conscience illuminée.


 

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Rédigé par Cathy

Publié dans #Vidéos

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Publié le 1 Avril 2014

Rédigé par Cathy

Publié dans #Citations

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Publié le 23 Mars 2014

La carotte est un légume vraiment intéressant d'un point de vue thérapeutique.
Elle est riche en vatamines A, B, E, elle possède des anti radicaux libres, elle est riche en minéraux, potassium, sodium, magnésium, fer, calcium, nickel, cuivre, iode, manganèse, zinc etc...
Autant dire qu'elle est incontournable dans nos assiettes.
C'est un excellent reconstituant sanguin et antihémorragique.
C'est une très bonne cicatrisante des ulcères gastriques et intestinaux (à utiliser seule ou en complèment du jus de pomme de terre).
Ele régularise le transit, c'est une antidiarrhéique, elle aide à assainir les intestins grace à son action antiseptique et antiputride.
Au niveau du foie elle purifie et fluidifie la bile en augmentant sa sécrétion.

Elle est riche en carotène, elle est donc excellente pour la peau. Elle augmente la résistance de l'épiderme, protège et nourrit les cellules.
Elle améliore la vue ( de par son action sur le foie).
La carotte aide l'organisme à lutter contre la fatigue en augmentant les résistances de l'organisme.
A consommer de préférence crue ou sous forme de jus pour garder un maximum d'éléments nutritifs. Cependant elle se consomme bien sur cuite en légume d'accompagnement, en purée.


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Rédigé par Cathy

Publié dans #Nutrition

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Publié le 21 Février 2014

"Savoir se contenter de ce que l'on a : c'est être riche." Lao Tseu

 


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Rédigé par Cathy

Publié dans #Citations

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Publié le 17 Février 2014

Si tu es las(se) et que la route te parait longue
Si tu t’aperçois que tu t’es trompé(e) de chemin
N e te laisse pas couler au fil du temps
Recommence

 

Si la vie te semble absurde
Si tu es déçu(e) par trop de choses et trop de gens
Ne cherche pas à comprendre pourquoi
Recommence

 

Si tu as essayé d’aimer et d’être utile
Si tu as connu la pauvreté et les limites
Ne laisse pas là une tache à moitié faite
Recommence

 

Si les autres te font des reproches
Si les autres sont déçus par toi, irrités, ne leur demande rien
Ne te révolte pas
Recommence

 

Car l’arbre rebourgeonne en oubliant l’hiver
Car le coucou fleurit sans demander pourquoi
Car l’oiseau fait son nid sans songer à l’automne
Car la vie est Espoir et

 

RECOMMENCEMENT

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Rédigé par Cathy

Publié dans #Citations

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Publié le 17 Février 2014

C'est l'écorce du katafray qui donne l'huile essentielle. Sa composition biochimique lui confère des proporiétes anti-inflammatoires exceptionnelles, il décongestionne et c'est un bon anti-douleur.
On l'utilise donc dans toutes les pathologies de douleurs articulaires, rhumatismes, arthrose, tendinites, arthrite...
Il est très utilisé en dermato pour les eczémas et toutes les dermatoses inflammatoires, le prurit et psoriasis.
Mais aussi pour décongestionner la sphère circulatoire, à conseiller en cas de varices, jambes lourdes, oedèmes et hémorroïdes.

Il est à administrer par voie cutanée.


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Rédigé par Cathy

Publié dans #Les huiles essentielles

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Publié le 17 Février 2014

Par sa composante à cinéole ce petit arbrisseau qui aime le maquis et la garrigue est utilisé par les infections respiratoires notamment les bronchites. Il aide à évacuer le mucus. Il est donc intéressant de le diffuser puisqu'il est antiseptique et décongestionnant du nez et des poumons.
Il est prisé en dermato, c'est un bon tonique cutané, il lutte contre le psoriasis et prévient les vergetures. Il a des propriétés astringentes, régénérantes et raffermissante !

Le myrte a de plus deux gros avantages, il est totalement dénué de toxicité et il est très abordable au niveau prix.
Idéal en diffusion, par voie rectale et cutanée.

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Rédigé par Cathy

Publié dans #Les huiles essentielles

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